Top latest Five 花膠 Urban news
Wiki Article
好的花膠外形大且厚,緊密均勻,顏色淡黃、清潔、有光澤,半透明,沒有血筋、沒有黏質物,年份越久越值得珍藏。揀選花膠時應看花膠是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。優質花膠皮薄肉厚,沒有油脂或雜質,外觀和顏色為白色或淡黃色。好的花膠燉煮後口感滑順、爽口,不會有腥味或融化。
花膠就是魚肚,也就是魚的腹部,不同種類的花膠出自不同魚類的魚肚。其製作方法是從魚肚中取出魚鰾(控制魚升降沉浮的部位),切開後曬乾。
潘師傅提到新派酒樓會把花膠先乾蒸,因為方便,乾蒸後冰浸,花膠較硬身,不會太快瀉,即溶於水中,可放置的時間較久。
本人已參閱及明白富衛金融有限公司(「富衛金融」)的私隱政策、富衛金融的收集個人資料聲明及富衛人壽保險(百慕達)有限公司的收集個人資料聲明、及同意富衛金融收集及使用本人的個人資料作為聯絡本人及根據此表格提供上述之用途,並同意接受其約束。
家長給小朋友餵一些花膠,有助於身體的生長發育,還有機會提高智力。給銀髮族吃一些花膠,可以預防老年癡呆、提高反應能力、改善失眠,從而延緩衰老進度。
花膠是滋陰的食材,因此不會作涼拌,這樣便難以發揮功效,一般會用來燉湯、煲粥,今次潘師傅教大家煮花膠蒸水蛋!
上面說到花膠的營養價值極高,正因如此,食用花膠對我們身體的好處亦很多:
We won't connect with the server for this application or website at the moment. There could possibly be an excessive amount targeted visitors or maybe a configuration mistake. Try out once more info more later, or contact the application or Internet check here site proprietor.
魚腥草功效與禁忌!魚腥草對皮膚功效好?抗炎又抗菌!一文了解魚腥草怎樣煮
女性最常見的癌症是乳癌,但致命的頭號殺手卻是肺癌!因為肺癌在女性身上很容易被忽視,究竟為何如此?有些人明明沒有吸煙卻患上肺癌,到底哪些人屬於高危一族?不同階段的肺癌治療方法如何?臨床腫瘤科專科醫生盧頴嬋醫生為你拆開迷思。
雖然川貝是治療咳嗽和化痰的良藥,但並非適合所有咳嗽!以下為大家講解川貝的功效及湯水食譜。
花膠功效與禁忌!花膠可以天天吃嗎?膽固醇高可以吃花膠嗎?以下和大家分享花膠營養價值、各種花膠功效、花膠禁忌,以及秋冬花膠湯食譜推介!
另外,花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性,讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能,同時能夠減少本來脂肪的攝取。
雖然川貝是治療咳嗽和化痰的良藥,但並非適合所有咳嗽!以下為大家講解川貝的功效及湯水食譜。